酸奶机外观

下面记录一下做酸奶需要用到的材料和过程。制做容量：1L

酸奶。作为酸奶引子用，随便什么酸奶都可以。需要用到 100g。

新鲜全脂牛奶。需要用到 800ml。

电子秤和玻璃碗。称量白糖和奶粉用。

酸奶的做法：

1、先烧一壶开水，将酸奶机自带的不锈钢容器消毒。
2、倒 800ml 鲜奶到容器内。
3、加 100g 酸奶引子。
4、充分搅拌后，将容器放入酸奶机，盖上盖子。选择“做酸奶”，大约10个小时后即完成。

做酸奶时，用 iPad 2上网阅读以下贴子参考：

http://www.freeoz.org/ibbs/thread-959142-1-1.html
http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=314417&highlight=%E9%85%B8%E5%A5%B6

经过 10 个小时的等候，酸奶出锅了。

赶紧挖一碗拿着吃。香啊！

剩下的放冰箱冷藏室。说明书上说，冷藏 24 小时后，口感达到最佳。

这个配方的好处是：粘稠度要小于添加了奶粉的配方，但又比用 lite milk 的粘，质感很接近超市购买的酸奶，但同时甜度又小于超市酸奶。

岳父是一个痴迷于网络游戏的老人。他玩的游戏，对计算机的要求还不低。我把自己使用的主流配置的台式电脑让给他用。而自己呢，就用一台只花了 50 刀就拍卖得到的旧电脑了。

这台旧电脑，运行速度实在太慢了。我忍了两个月之后，终于决定新置一台。

这回，仍然是“自己攒机”。

考虑到半年以后，随着岳父母返回中国，他占用的那套台式机，还是要归我使用。所以我干脆装一台 HTPC，以后还能放客厅播放高清视频。

【硬件部分】

做了一备功课之后，我决定购买以下零组件：

机箱：Zalman HD503 HTPC Home Theater PC Case, Aluminum / Plastic / Steel, ATX / Micro ATX, 5.25″ & 3.5″ 5x Bays, Mic & Headphones Ports, USB, eSATA, Black (ZM-HD503)，$277.00

电源：Cooler Master GX Series 650W Power Supply, ATX, 80+, Silent 120mm Fan, 20+4pin MB, 4+4pin CPU 12V, 2x 6+2pin PCI, 6x SATA, 3x 4pin Peripherial, 4pin Floppy (RS-650-ACAA-E3) ，$132.30

主板：Gigabyte GA-H55M-USB3, LGA1156, Dual DDR3-2200, Intel H55, VGA, DVI, HDMI, DisplayPort, 7x SATA, 1x eSATA, 1x IDE, 1x FDD, 2x PCIe x16 (x16+x4), 2x PCI, 14x USB (2x USB3), 2x FireWire, Gigabit LAN, 7.1ch ALC889, Micro ATX，$119.00

CPU：Intel Core i5 661, 3.33GHz, Dual Core, Socket LGA1156, 87W TDP, 2x256KB L2 Cache, 4MB L3 Cache, Intel HD Graphics 900MHz, Boxed, Clarkdale (BX80616I5661) ，$239.30

内存条：Corsair Value Select 4GB (2x 2Gb) Memory Kit, 1333MHz (PC3-10600) DDR3 RAM, 240-pin DIMM, Cas 9-9-9-24, Unbuffered, Non-ECC (CMV4GX3M2A1333C9)，$65.00

既然是 HTPC，那么选择一个优秀的 HTPC 机箱是第一重要的事。这里，我选择了 Zalman 出的 HD503 HTPC 机箱。它是一只中型的 ATX 及 Micro ATX 标准机箱。官方网站的产品页：http://www.zalman.co.kr/Eng/product/Product_Read.asp?Idx=370

这只机箱吸引我的地方有：

它的操控界面采用了 SoundGraph, Inc 的 iMon VDP 面板、遥控器、操作软件和播放器，可以用遥控器实现开关机。想要知道这套系统的详细资料，可以访问 SoundGraph, Inc 的产品页：http://www.soundgraph.com/ultrabay-feature-en/

前置一个3.5寸SATA 热插拔硬盘架。对于动辙二三十G的高清影视节目来说，USB接口实在是太慢了，这个硬盘架来的正是时候。

极佳的散热设计，家电化的造型。

选择 Cooler Master GX Series 650W 电源的原因有2条：80认证，120mm的大型风扇，安静啊。当然，用在 HTPC 上可能功率有点大，不过就它了。嘿嘿……

上几张图：

主板和 CPU 是配合着买的。Intel Core i5 661 是 Intel 第一块内置了高清 GPU 的 CPU。配合安装 H55 芯片组的 Gigabyte GA-H55M-USB3 主板，可以完全发挥出这块 GPU 的 2D 高清播放能力。有兴趣的读者，可以搜索关键字“Intel Core i5 661”，以了解这块 CPU 的特别之处。使用这两者的好处，省却了购买一块昂贵的独立显卡。通常独立显卡都强在 3D 能力上。而作为一台 HTPC，恰恰并不需要 3D 性能有多高超。

Intel Core i5 661，Intel 第一只带 HD GPU 的 CPU。

Gigabyte GA-H55M-USB3 主板，包括播放高清视频必备的 HDMI 接口，USB3 接口一应具有。详细资料，可以看官方网站：http://www.gigabyte.cn/products/product-page.aspx?pid=3308#ov。这块主板给我一个意外惊喜：极速开机！它可以实现直接跳过 bios 引导和 os 引导，直接跳到桌面。相当于进阶版的 windows 睡眠。这个功能需要和主板配置的一个工具软件使用，软件名叫：smart6

内存条没啥要讲的，Corsair Value Select 4GB (2x 2Gb) Memory Kit，2G 一条，一共两条，组成双通道。

后记：在日常使用过程中，发现这个型号的内存条和文中的主板不兼容，经常反生蓝屏。最后被迫更换掉。

由于我手头已经有硬盘、鼠标、键盘及显示器，这几样本文就不再介绍了。

【软件部分】

操作系统：Windows 7 中文专业版
播放软件：iMON/iMEDIAN HD 7.91.0929 Beta Version

随机箱带的光盘中，包括了 iMon VDP 面板的控制软件和 iMedian 6 播放软件。但这个播放软件支持的格式太少了，于是首先就被放弃了。

然后我考虑使用 Windows Media Center（WMC）。同样，WMC 也缺少对多数播放格式的支持，我安装了一套 shark007.net 出的 Windows7 的解码包解决这个问题。官方网址：http://shark007.net/win7codecs.html

WMC 的操作界面非常简洁，容易使用。但在播放过程中，我还是发现有少量编码格式无法播放。

随后，我发现 SoundGraph, Inc 官方发布了 iMEDIAN HD 7.91.0929 版的播放程序。下载回来一试，太棒了，至于能够支持我目前拥有的所有的视频格式，而且中文界面做得还算不错。

【使用体会】

一句话：鼠标、键盘完全不需要啦，一只遥控器全部搞定。:-)

为了达到“大人省心，孩子开心”的目的，我采购了以下装备，将奶爸武装起来：

第一件武器：奶瓶(10刀/只)

英文名：Tommee Tippee Closer to Nature™ bottles

有奶才能当奶爸。所以这是第一件武器。

优点一：瓶口大，便于装奶粉进去，也方便清洗。
优点二：人体工学，跟我的手配套，方便夹持。

第二件武器：婴儿配方奶粉（23刀/听，每听900克）

澳洲大利和新西兰拥有世界闻名的奶粉品牌。其特点是：不上火、容易冲泡。

这是目前正在吃的 S26 金装。配比是：60 ml 水加一勺奶粉。

遇到打折，我储存了 6 听 Karicare 的婴儿第一段金装奶粉。等上面的 S26 喝光，就喝这个。

第三件武器：温奶器（80刀）

英文名：TommeeTippee Closer to Nature Bottle & Food Warmer

儿子性子急，每次醒来，就急着找奶喝。这东西可以迅速将存放在冰箱里的母乳和牛奶加热到合适的温度，减少小崽子哭闹的时间，让他妈有更多的时间休息。

提示：温过的奶，每一次都要人工试温，防止儿子被烫伤。可不能完全相信工具啊。

第四件武器：蒸汽高温消毒器（150刀）

英文名：Tommee Tippee Closer to Nature Electric Steam Steriliser

有了它，就不用一次次烧开水去烫奶瓶子啦。明显减轻体力劳动的好工具。

最多一次可以消毒6个瓶子。

第五件武器：婴儿监控器（150刀/套）

英文名：Oricom Secure200-2 Dual Parent unit Digital Baby Monitor

官方网址：http://www.oricom.com.au/baby-monitors/secure200-dual-parent-unit-digital-baby-monitor.html

这是一个套装，包括放置在婴儿室的主机和两个父母机。可以双向对讲，通话距离300米。婴儿机上有温度传感器，可以在父母机上看到婴儿房内的室温，超过预警温度时，会发出警告声。

婴儿一哭闹，父母机就会发出响声，并有灯光提示，实时监听婴儿的动静。

还有一个实用的功能是，可以在任何一个机器上，触发音乐播放功能，安抚孩子。

我经常在院子里干活，屁股上别着一个。孩子一哭，老婆一吼，我马上就回屋去伺候娘儿俩。

第六件武器：大便处理系统（95刀/套）

英文名：Hygiene Plus Nappy Disposal System

每次给孩子换完尿片，都遇到同一个问题：小便好办，直接扔垃圾桶里。大便必须扔出门外，否则室内空气受不了。

每次都要出门扔到院子里的大垃圾桶内，扔来扔去，太麻烦了。于是就买了这个东西。

套装，一个桶+6个替换装塑料袋。每一个塑料袋，可以装28坨大便。

用法很简单，我给个官方视频教学网址：http://www.tommeetippee.com.au/how-to-use-hygiene-plus.asp

第七件武器：温度蛋(50刀)

英文名：Gro-egg digital room thermometer

用 4 种颜色显示室内温度区间，一目了然，及时为宝宝增减衣物。

室温较低

舒适温度

比较温暖

温度高啦

办法总会有的。从 Apple 发布一个蓝牙升级包里，找到了给这只鼠标写的官方 Windows 驱动。把升级包拆开，结果就得到两份驱动，一个是 for Windows7-32 的驱动：AppleWirelessMouse5，另一个是 for Windows7-64 的驱动：AppleWirelessMouse645。

问题解决！

因为需要扫描一些精度较高的文件，今天我又把它找了出来。通过一番搜索，确认：Canon 官方仍然没有为它发布 For Win7-64 的驱动程序。于是转而寻找第三方驱动。最后发现了名为 VueScan 第三方扫描软件，彻底解决了这个问题。为了节省下至少 100 多刀的新购扫描仪的费用。VueScan 的官方网址：http://www.hamrick.com

VueScan 除了基本的扫描功能外，亦拥有我最需要功能：将扫描过的文件直接保存为 pdf 格式。

搬运家具及生活用品，大约持续了 20 天时间，基本上都是我一个人完成的。这期间，新家依次开通了固定电话（Telstra）、电力（AGL）、天然气（AGL）、宽带（TPG）、网络电话（PennyTel），购买了房屋保险（QBE）、财产险（QBE）和一些家具（Le Cornu & Ikea）。

新家的热水系统不太好，是电热式的，有两个缺点：热水水压小、水温不稳定。这样的热水器，在使用过程中，既不方便，也不安全，容易烫到人或者冻到人，也浪费自来水。于是，我去 AGL Shop 购买了一套天然气数控恒温热水器。新的系统的优点是：数码恒温。当你把水温设定好，热水口出来的水温直接就可以洗澡，不需要使用混水器兑上冷水使用（我通常设定为 37-39 度之间）。既方便又安全。第二个优点是出水量大，洗澡时比较舒适。

购买新的热水系统，花了 1030 澳币。请工人上门安装，人工费 & 材料费，加一起，比购买热水系统还贵。幸好 AGL Shop 回收那台退役的电热水器，抵了 500 澳币现金。

老宅也依次切断了电力、天然气、电话、宽带。并且彻底清空所有的家具、电器及生活物品。对房子进行了一些必要的维护：修补墙上的裂缝、更换损坏的电灯开关。之后，做了彻底的清洁。然后交给一家中介公司管理，整租出去了。出租非常顺利，从登广告到房客搬进去，只用了 5 个工作日。中介收 5% 的管理费，房客需要缴纳水费，我付自来水的基础接入费，一年约 100 多澳币。另外，我为老宅购买了一份房东险（QBE）。

在清洁旧宅的过程中，正好遇上城管在修剪桉树。这棵桉树的树枝已经伸到我的车棚顶上了，城管帮我解决了一个安全隐患。

由于它们拥有几乎完全一致的目录结构，所以汉化这三款播放器的方法，完全一样。以下将这三者称为：“新款SB播放器”。

一、准备知识

要点：本文是解决新款SB播放器显示屏中文乱码的问题。

在阅读此文之前，请先阅读本文的姊妹篇《SqueezeBox Server 的中文问题的全面解决之道》。这是解释、解决后台服务器软件 Squeezebox Server 的中文乱码问题的文章。

本文发布之时使用的 SqueezeBox Server 的版本号：7.50

二、汉化方法

下面我把汉化新款SB播放器的整个流程说一下：（默认你的PC运行Windows）

第一步：让你的 PC 和 新款SB播放器连着因特网

第二步：下载 SSH 客户端pietty0327.exe，放在 PC 的桌面上。

第三步：在新款SB播放器的主界面，一路寻找 Settings -> Advanced ->Remote Login -> Enable SSH，激活它，你就会看到它的 IP 地址，比如：192.168.0.3，以及访问密码：1234

第四步：双击运行放在你PC桌面上的 pietty0327.exe，在开启的窗口中，填入新款SB播放器的 IP 地址，然后按回车。先登录进去，用户名是：root，密码是 1234。然后键入以下两条指令：

cd /usr/share/jive/fonts
wget http://www.pandeqiang.com/downloads/DroidSansFallback.ttf DroidSansFallback.ttf

这时，系统显示以下信息：

Connecting to www.pandeqiang.com (74.220.215.205:80)
DroidSansFallback.tt 100% |******************************************************| 2951k 00:00:00 ETA

第五步：确认字体文件 DroidSansFallback.ttf 下载成功，请键入以下指令：

ls

你应该能看到以下三个文件：

DroidSansFallback.ttf FreeSans.ttf FreeSansBold.ttf

第六步：依次键入以下4个指令：

mv FreeSans.ttf old.FreeSans.ttf
mv FreeSansBold.ttf old.FreeSansBold.ttf
ln /usr/share/jive/fonts/DroidSansFallback.ttf FreeSans.ttf
ln /usr/share/jive/fonts/DroidSansFallback.ttf FreeSansBold.ttf

键入指令 reboot，重启新款SB播放器，你的新款SB播放器就可以显示中文字体了。

　　　　　　　　　　　　　　　完整的操作过程截屏

有用的链接：
SqueezeBox 玩家QQ群：42505325

先说一下结论：

1、SB Touch 可以完美支持 500G 的 USB 硬盘

2、SB Touch 可以完美支持 16G 的 SD 卡

3、SB Touch 内置的 SqueezeBox Server 不仅可以为 SB Touch 自己提供服务，也可以为其他 SqueezeBox Player 提供服务。似乎 NAS 可以从我的系统中撤除了。

4、SB Touch 和 SB Radio 一样，也可以作为一个遥控器，去控制其他 SqueezeBox Player。

……

由于 amazon.com 不向美国和加拿大之外的国家出售硬件产品（kindle 是个例外），所以从这个网站购买硬件商品，需要使用第三方的转运服务，亦叫代购服务。

先介绍一个可靠的代购服务商，网址是：http://www.comgateway.com/

注册成为这个网站的会员，你就获得了一个美国地址：

Your Name
11743 NE Sumner St.
Suite AUV-CQ
Portland
OREGON 97220
Tel: 503-914-6317

然后，你就可以通过这个网站的引导，去 amazon.com 购物了。这个网站提供了简体中文界面，你可以点击“如何购物”获得帮助。甚至你可以点击“LiveChat” 获得在线客服人员的指导。他们的在线客服也提供中文服务。

下面说一下我用 comgateway 订购 Squeezebox Touch 的全过程。

先访问 http://www.comgateway.com/ 网站，登录进我的帐号。

在左上角的空栏里，填写 www.amazon.com 的网址：

点击“开始”，浏览器弹出一个新窗。在新窗中点击“开始购物”。

在屏幕上，你会看到左右两个视窗。左侧是 comgateway 的工作窗口，注意要保留它，千万不要关掉。示例：

当前服务，一定要选择“DIY服务”。

然后，在右侧的大窗里，即 amazon.com 网站，搜索到 Squeezebox Touch，完成购买。记住，你的收贷地址，就是 comgateway 给你提供的那个，千万不要搞错了。付款之后，你就会得到订单号、金额等信息。比如我的：

到这一步，就可以回到左侧 comgateway 的小窗，点击“下一步”，在“发票号码”栏里填写 002-4731420-7691435，即上面那个图中的 Amazon.com order number 后面的那串数字。 请注意，这个数字是个变量，到你的订单的时候，就不再会是这串数字了，你可别搞错了。“发票金额”请填写：$292.89，就是商品的金额，即 Item(s) Subtotal，并不需要包括邮费的那个最终金额（Total for this Shipment）。

填写完就按 ，搞定！

接着做点啥呢？耐心等着吧……一直等到 amazon.com 把货发到 comgateway 的地址，然后 comgateway 会发邮件通知你“货到了”。你再登录到 comgateway，支付邮费，接着继续等着吧，comgateway 会通过 DHL 把商品发给你。

补充几个注意事项：

一、在 amazon.com 购物，向 comgateway 支付邮费，你需要一张美元信用卡。Visa/Master 都可以。我使用招商银行的Visa/银联双币卡。
二、你需要使用一个可靠的电子邮箱收取上述两个网站的通知信，我只推荐 gmail.com。
三、你需要有一个手机号码。在交易的过程中，comgateway 可能会向你的手机发送验证信息。
四、商品进中国海关时，你可能会被要求缴纳关税。缴纳关税是一国公民应尽的义务。当商品的总值低于某个金额时，可能会被免税，请你自行向海关查询。澳洲海关的规定是：商品总值低于1000澳币时，免缴关税。
五、你看了本文，购买任何商品，之间发生任何问题，都不要来问我。请你找相应的网站客服解决。

甚麼是失事信標？

失事信標 (Distress Beacon) 是一種小型的電子器具，當你出現危及生命的情況時，可以幫助救援人員找到你的下落。有3種類型：船用“EPIRB*”，航空用“ELTs^”，以及個人使用的“PLBs†”，使用人員包括叢林步行者，4輪驅動越野車，陸地上的其他探險者，還有駕駛小船者。

失事信標工作原理是甚麼？

當失事信標啟動時，它發射出一種信號，由經過的飛機和衛星接收。因為衛星環繞地球飛行，它們隨時監聽是否有任何啟動的信標，並將其位置通報有關救援機構。

註：收到你的信標的報警信號之後，澳洲援助協調中心(Rescue Coordination Centre Australia) 的人員將會立即采取行動。但是，衛星報告你的位置可能需要一些時間（平均90分鐘，最長5個小時）。如果你使用 406 MHz信標，那麽信號便可以在3分鐘之內收到。

為甚麼使用失事信標?

它可以救你的命！

為了你本人和親友的生命安全，你需要攜帶一個失事信標。這是法律。多數在離海岸兩海哩以外行駛的船只必須攜帶失事信標。飛機也需要在飛行中攜帶失事信標。有關適用於你的具體條文，請向聯邦及州政府有關機構查詢。

為甚麼只應該考慮購買406MHz 信標？

從2009年2月1日起，Cospas-Sarsat 衛星系統將停止接收121.5 MHz的失事信標所發出的呼救信號，只可以接收406MHz 信標的信號。406MHz 信標的品質性能遠遠超出舊信標，也更為精確，可以更快被找到。你必須向澳洲海事安全
局（AMSA）註冊你的406 MHz信標。註冊是免費的，並且會對澳洲援救協調中心（RCC）找到你的位置及提供幫助有很大的好處。

如何註冊EPIRB，ELT或PLB？

所有失事信標必須在澳洲海事安全局(AMSA) 註冊登記——註冊登記完全免費。註冊失事信標最簡便的方法是登入www.amsa.gov.au/beacons網站。在網上註冊能夠使信標擁有者在保密的情況下登入自己的賬戶，並且能夠隨時更新各種資
料及變更，包括：

* 用戶姓名及緊急情況聯絡方法
* 船只、航空器或者車輛的詳細資料
* 註冊地址詳情
* 報告廢棄的信標

除上網之外，還可以通過傳真、電郵或郵寄方式將登記表和變更資料提交AMSA。

甚麼時候使用失事信標？

失事信標只可以在有生命危險的時候使用。發生緊急情況時，你應該先發出無線電訊號，或用其它方法吸引附近地區人們的注意。您也可以使用手提電話，但不要依賴它。因為手提電話可能不在網絡范圍內、電池量不足，或者受潮或進水後損壞。

如果我不小心觸發了信標怎麼辦？

最重要的事情是要將其關閉，並盡可能快地通報澳洲救援協調中心RCC，電話為：1800 641 792。不小心觸發信標不會被處罰。

無用的信標如何正確處置？

丟棄失事信標必須認真負責，以防止因意外啟動而誤發警報。可將廢棄的信標丟棄在澳洲各地的Battery World商店的收集桶中。另外，失事信標的說明書中一般也有安全處置信標的資料。如有疑問，請向生產廠家或者當地代理商查詢，或者致電失事信標諮詢專線1800 406406。

* ‘EPIRB’: Emergency Position Indicating Radio Beacon緊急情況定位指示無線電信標
^ ‘ELT’: Emergency Locator Transmitter緊急情況定位發射器
† ‘PLB’: Personal Locator Beacon個人定位信標

这是我在2008年购买的失事信标机，带GPS定位，7年电池寿命。

这是我在2008年购买的失事信标机，带GPS定位，7年电池寿命。